"JOSELITO est un jambon unique et parfait. Une inspiration inébranlable pour ceux d'entre nous qui aiment vraiment la nourriture" Ferran Adrià Meilleur Chef du monde - Déclaré meilleur jambon du monde - Pour ce produit, nous offrons 5 possibilités différentes: 1º La paleta iberica de Bellota Gran Reserva / Paleta Ibérique de Gland "Gran Reserva" * Cuisse antérieure de porc adulte, élaborée selon un processus naturel de salage et de maturation. * Jambe fine, graisse de consistance douce et crémeuse, avec des tons allant de l'or au rosé. * La viande présente de nombreuses infiltrations de graisse veinées et brillantes, des tons allant du rouge violacé au rose pâle. - Pure gastronomie espagnole. - 2º- Paleta iberica de Bellota Gran Reserva / Gland ibérique "Paleta Gran Reserva" découpé à la main et emballage sous vide 18 enveloppes environ, 70 gr/chacune - 3º- 3 enveloppes 70 gr/chacune emballées sous vide, avec double sac de sécurité. Comprend un certificat d'origine. - 4º - 5 enveloppes de 70 gr/chacune emballées sous vide, avec double sac de sécurité. Comprend un certificat d'origine. - 5º - 10 enveloppes de 70 gr/chacune emballées sous vide, avec double sac de sécurité. Comprend un certificat d'origine.
