El mortero de mármol blanco de Carrara modelo genovés es indispensable en su cocina. Con el mortero de mármol y su almirez de madera de haya podrá preparar un excelente pesto genovés. Para elegir el tamaño, utilice la siguiente tabla ø14 - 2 porciones generosas; ø16 - 3 porciones grandes; ø18 - 4 porciones grandes; ø20 - 5 porciones grandes.
El mortero de mármol blanco de Carrara es un modelo hecho en Italia, 100% artesanal, realizado pieza a pieza en la Toscana, a pocos kilómetros de las canteras de extracción del preciado mármol blanco de Carrara.
El almirez, también fabricado en Italia, es de madera de haya sin tratar, apto para alimentos, perfecto para triturar especias, semillas, galletas y, por supuesto, para preparar pesto.
El mortero con almirez, modelo genovés, gracias a su práctica división en cuartos, permite elaborar la receta del pesto genovés según la centenaria tradición genovesa.
El almirez y el mortero no solo son perfectos para hacer pesto, sino también para triturar especias, semillas, galletas y mezclar otras salsas con su receta favorita. Medidas...(varía según el producto) Tratamiento y limpieza tratar y limpiar el mortero utilizando solo un paño húmedo, o al menos sin utilizar ningún detergente.
