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4.5
On trouve de plus belles machines mais ce qui compte, c'est le résultat de l'extraction et la facilité d'emploi.Cette machine est lourde et dispose d'un moteur silencieux et puissant (aucun ralentissement même en extrayant le jus de carottes entières).Le dispositif d'extraction est à la fois simple (un ensemble en plastique fumé qui se fixe très facilement sur le corps, sans forcer et sans risque de montage de travers, un arbre d'extraction en plastique très dur et qui se nettoie en 10 sec sous le robinet, un cône filtre bien conçu avec une partie qui laisse passer le jus dès le début de la mastication puis une seconde partie avec un tamis qui permet d'obtenir les dernières gouttes de la purée de plus en plus fine, un embout en nylon très facile à adapter et par lequel ressort la pulpe quasi sèche).Le nettoyage du filtre demande 30 secondes sous le robinet. Une petite brosse est fournie pour enlever d'éventuelles traces de pulpe.On voit que ce matériel est bien pensé, qu'il existe depuis des années (d'où sans doute le look un peu vintage mais la poignée est géniale pour manipuler les 5 kgs de la bête).D'autre part, la machine est livrée avec un cône qui permet de broyer sans presser : des morceaux de banane mis au congélateur deviennent un sorbet sans sucres ajoutés. Il est possible de réaliser des préparations pour les bébés comme avec un hachoir mais le gros avantage est de conserver de la texture + une extrême facilité de nettoyage.Enfin, la machine est livrée avec 6 cônes d'extrusion pour faire des pâtes (spaghetti gros ou petits, fettucini gros ou petits) ou des gressins (gros ou petits.J'ai essayé une pâte avec de la semolina et le gros extracteur à fettucini, ce qui a donné un résultat de type "spätzle". En plus, je les avais colorés au jus d'épinards et c'était beau et naturel. J'essaierai prochainement les pâtes aux oeufs et farine (1 oeuf pour 100g de farine) afin d'obtenir un résultat différent.Avantage par rapport à la fabrication des pâtes avec un laminoir : cela demande 5 minutes (avec un pâte faite une heure avant pour qu'elle soit bien souple) et le nettoyage se fait en 2 minutes.Aujourd'hui, j'ai congelé des cubes de jus de menthe fraîche et des cubes de jus de citron vert dans un bac à glaçons, pour les mojitos dans l'hiver.En conclusion, cet appareil offre un résultat d'extraction impressionnant : un jus d'un radis noir bio entier s'obtient en moins d'une minute avec une pulpe toute sèche. Reste à boire le jus de radis noir...mais avec du jus de raisin frais, ça passe.Je recommande sincèrement cet appareil solide (moteur garanti 15 ans), très puissant et silencieux et d'une grande efficacité.J'ai eu la chance de commander au moment où Amazon faisait une remise de 60 € ce qui m'a décidé à investir utilement. Merci Amazon.
